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RISOTTO AUX SAINT-JACQUES ET A L’ENCRE DE SEICHE
Plat
38
normal
Liste des ingrédients Pour le risotto : échalote : 1 gousse d'ail : 1 beurre mou : 20 g riz Arborio : 250 g vin blanc : 10 cl encre de seiche en sachet : 10 g eau : 45 cl cube de bouillon de légumes : 1 sel : 3 pincées poivre : 2 pincées crème...
RISOTTO ROSE AMOUR
Plat
36
Facile
Liste des ingrédients gousse d'ail : 1 beurre : 20 g riz arborio : 250 g vin blanc : 10 cl jus de betterave : 10 cl eau : 45 cl cube de bouillon de volaille : 1 pincées de sel : 3 pincées de poivre : 2 crème liquide : 3 cl parmesan râpé : 40 g...
VITELLO TONNATO
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients veau ou d’épaule (500 g) : 1 morceau veau : 1 000 g fleur de sel : 1 cuillère à café mélange 5 baies grossièrement moulu : 1 cuillère à café bouquet garni : 1 oignon : 120 g Pour la sauce : œuf : 1 moutarde : 1 cuillère à...
POULET AUX OLIVES ET POMMES DE TERRE
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients cuisses de poulet, sans peau : 4 oignons : 4 pomme de terre : 1000 g olives vertes : 400 g bouquet de coriandre, frais : 1 branche de persil plat, frais : 1 cubes de bouillon de volaille : 2 eau : 500 g ras el-hanout : 2...
PORC AU CARAMEL
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients oignons : 2 gousses d’ail : 2 gingembre : 5 g beurre : 40 g échine de porc : 700 g huile d’olive : 3 cuillères à soupe poivre : 2 pincées eau : 30 g miel : 1 cuillère à soupe cassonade : 40 g sauce soja salée : 35 g oignons...
CRUMBLE DE POULET COURGETTE
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients blanc de poulet : 600 g crème : 50 g moutarde : 1 cuillère à café huile d’olive : 3 cuillères à soupe sel : 2 pincées poivre : 2 pincées oignon : 1 gousses d’ail : 2 champignon de Paris : 50 g courgettes : 2 parmesan en...
BOUILLON THAÏ AU POULET
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients gingembre frais : 20 g bâton de citronnelle : 1 cube de bouillon de volaille : 1 blancs de poulet : 6 eau : 1,5 L pousses de soja : 100 g vermicelles de riz : 60 g carottes : 2 sauce soja : 1 cuillère à soupe la recette étape...
BLANQUETTE DE VEAU
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients oignon : 1 gousse d'ail : 1 huile d'olive : 20 g épaule de veau : 1 kg champignons de Paris : 120 g gros sel : 1 cuillère à café clous de girofle : 3 grains de poivre noir : 6 carottes orange : 2 carottes jaunes : 2 feuille...
CANARD MIEL ORANGE ET PURÉE
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients magrets de canard : 2 oranges : 2 graines de sésame : 25 g miel : 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe gousse d'ail : 1 Pour la purée : pommes de terre pelées et coupées en gros dés (3 à 4 cm) : 1 kg...
ŒUF COCOTTE CRÈME DE COMTÉ AU SAUMON
Plat
15
Facile
Liste des ingrédients œufs : 4 tranches de saumon fumé : 2 lait : 4 cuillères à soupe noix de muscade : 4 pincées Huile de tournesol : pour les ramequins eau : 500 g comté : 80 g crème liquide : 4 cuillères à soupe ciboulette : 1 pincée la recette...
SOUFFLÉ DE CABILLAUD
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients cabillaud cuit : 200 g œufs : 4 beurre : 50 g farine : 70 g lait : 30 cl poivre : 1 pincée sel : 1 pincée muscade : 1 pincée la recette étape par étapeEtapes de la recette Préchauffer le four à 180 °C. Préparer une béchamel...
THON SAUCE CACAHUÈTES ET PURÉE
Plat
15
Moyen
Liste des ingrédients pavés de thon : 4 gousse d’ail : 1 crème de coco : 40 cl beurre de cacahuètes : 100 g sauce soja : 1 cuillère à soupe nuoc-mâm : 1 cuillère à café huile de sésame : 1 cuillère à soupe cacahuètes concassées : 1 cuillère à...
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Depuis sa création en 1854, Arthur Martin s’est toujours concentrée sur la création de solutions novatrices de cuisine et de nettoyage qui rendent la vie des consommateurs plus facile et plus agréable.
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