SALADE DE LENTILLES ET RIZ, AMANDES ET RAISINS SECS
4 personnes
60min
Еntrée
Liste des ingrédients
- riz (mélange de 3 riz) : 200 g
- eau : 1500 g
- sel : 1 demie cuillère à café
- lentilles vertes : 100 g
- huile d’olive : 5 cuillères à soupe
- Jus de citron : le jus d’1 citron
- amandes effilées : 4 cuillères à soupe
- poivre : 1 pincée
- oignons frits : 3 cuillères à soupe
- Persil ciselé : 1 pincée
- raisins secs : 100 g
Etapes de la recette
- Mettre l’eau, le sel et le riz dans le bol et programmer sans le capuchon : 100 °C/vitesse 1/ 8 min.
- Ajouter les lentilles et programmer : 100 °C/vitesse 1/26 min.
- Une fois le temps terminé, égoutter dans une passoire et laisser refroidir.
- Mettre le riz et les lentilles dans un plat de service, ajouter l’huile, le jus de citron, les raisins secs, le sel, le poivre et mélanger.
- Servir parsemé d’amandes effilées, de persil et d’oignons frits.
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