JIMBALAYA AU POULET
4 personnes
60min
Plat
Liste des ingrédients
- oignon rouge : 120 g
- poivron vert : 100 g
- courgette : 80 g
- branche de cèleri : 20 g
- huile d’olive : 35 g
- poulet en filets : 400 g
- soupe de quatre épices : 1 cuillère
- pulpe de tomate : 400 g
- piment de Cayenne : 1 pincée
- riz long grain : 200 g
- eau : 35 g
- cube de bouillon de volaille : 1
- sel : 1 pincée
- poivre : 1 pincée
- persil : 1 pincée
Etapes de la recette
- Mettre l’huile d’olive, l’oignon coupé en 4, le poivron en morceaux, la courgette et le céleri en tronçons dans le bol et programmer : 120 °C/vitesse 1/10 min.
- Programmer : vitesse 4/40 s.
- Ajouter le poulet coupé en cubes et les épices.
- Incorporer la pulpe de tomate, le riz, l’eau et le cube, saler, poivrer et programmer : 100 °C/vitesse 1/35 min.
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir et parsemer de persil ciselé.
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