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RISOTTO DE SAINT-JACQUES, ÉCUME DE CORAIL CITRONNÉE

RISOTTO DE SAINT-JACQUES, ÉCUME DE CORAIL CITRONNÉE

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients riz Arborio : 300 g Saint-Jacques avec corail : 12 noix vin blanc : 125 g crème épaisse : 4 cuillères à soupe bouillon de légumes : 600 g safran : 1 cuillère à café parmesan en poudre : 70 g oignon : 1 huile d'olive : 2...

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RISOTTO DE BUTTERNUT, BREBIS ET NOIX DE CAJOU

RISOTTO DE BUTTERNUT, BREBIS ET NOIX DE CAJOU

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients oignon jaune : 1 échalote : 1 gousse d’ail : 1 butternut : 350 g beurre : 30 g huile d’olive : 2 cuillères à soupe riz à risotto : 250 g vin blanc : 100 g eau : 250 g bouillon de volaille : 1 sel : 1 cuillère à café poivre :...

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PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CURRY

PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CURRY

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients nouilles de riz thaï : 150 g champignons de Paris : 100 g crevettes : 150 g pousses d’épinard : 70 g gousse d’ail : 1 curry : 1 cuillère à soupe lait de coco : 280 g eau : 280 g feuilles de coriandre : 10 Jus de citron jaune...

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JIMBALAYA AU POULET

JIMBALAYA AU POULET

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients oignon rouge : 120 g poivron vert : 100 g courgette : 80 g branche de cèleri : 20 g huile d’olive : 35 g poulet en filets : 400 g soupe de quatre épices : 1 cuillère pulpe de tomate : 400 g piment de Cayenne : 1 pincée riz...

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COQUILLETTES FAÇON CARBONARA AU ROMANESCO

COQUILLETTES FAÇON CARBONARA AU ROMANESCO

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients coquillettes : 250 g lardons : 200 g oignon : 1 crème fraîche : 50 g eau : 500 g copeaux de parmesan : 100 g huile d'olive : 1 cuillère à soupe sel : 2 pincées poivre : 2 pincées chou romanesco : 1 quart la recette étape par...

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TAPENADE AUX DEUX OLIVES

TAPENADE AUX DEUX OLIVES

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients olives noires dénoyautées : 150 g olives vertes dénoyautées : 80 g anchois au sel : 8 filets câpres : 80 g huile d'olive extra vierge : 80 g ail : 1 gousse citron jaune : 1 poivre : 1 pincée la recette étape par étape Etapes...

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PESTO DE FANES DE RADIS

PESTO DE FANES DE RADIS

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients ail : 2 gousses parmesan : 30 g amandes : 20 g fanes de radis : 50 g huile d’olive : 85 g sel : 2 pincées la recette étape par étape Etapes de la recette Dans le bol du robot, mettre l’ail et le parmesan. Programmer : vitesse...

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HOUMOUS DE BETTERAVE

HOUMOUS DE BETTERAVE

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients oignon : 1ail : 1 goussehuile d’olive : 2 cuillères à soupecumin : 1 cuillère à cafésel : 1 pincéepoivre : 1 pincéebetteraves rouges cuites : 300 gpois chiches : 200 gcrème épaisse : 2 cuillères à soupehuile de sésame : 1...

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GUACAMOLE

GUACAMOLE

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients tomates : 50 gfeuilles de coriandre fraîches : 20avocats : 2oignon rouge : 1 demiLe jus d’un citron vert : 1piment en poudre : 1 pincéesel : 1 pincée la recette étape par étape Etapes de la recette Mettre les tomates coupées...

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GRANITÉ TOMATE BASILIC

GRANITÉ TOMATE BASILIC

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients eau : 100 gsucre : 50 gjus de citron : 30 gtomates, pelées et épépinées : 500 gpaprika : 2 pincées       la recette étape par étape Etapes de la recette Mettre l'eau, le sucre et le jus de citron dans le bol du robot....

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FOCCACIA AU THYM ET PARMESAN

FOCCACIA AU THYM ET PARMESAN

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients farine : 450 geau : 240 gsucre : 2 cuillères à cafélevure de boulanger fraîche : 10 ghuile d’olive : 40 gsel : 2 cuillères à caféparmesan râpé : 70 gthym : 2 cuillères à soupefleur de sel : 1 cuillère à caféhuile d’olive : 1...

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CROQUETTES DE MERLAN AU CURRY

CROQUETTES DE MERLAN AU CURRY

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients filets de merlan sans la peau : 600 gpâte de curry verte : 35 gœuf : 1feuilles de coriandre : 10sauce soja : 1 cuillère à soupefarine : 40 gbicarbonate : 5 ghuile de coco : 200 g       la recette étape par étape Etape 1...

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