par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
ŒUF COCOTTE CRÈME DE COMTÉ AU SAUMON personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients œufs : 4 tranches de saumon fumé : 2 lait : 4 cuillères à soupe noix de muscade : 4 pincées Huile de tournesol : pour les ramequins eau : 500 g comté : 80 g crème liquide : 4 cuillères...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
SOUFFLÉ DE CABILLAUD personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients cabillaud cuit : 200 g œufs : 4 beurre : 50 g farine : 70 g lait : 30 cl poivre : 1 pincée sel : 1 pincée muscade : 1 pincée la recette étape par étape Etapes de la recette Préchauffer le four à 180...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
THON SAUCE CACAHUÈTES ET PURÉE personnes min 4 (1 avis) Liste des ingrédients pavés de thon : 4 gousse d’ail : 1 crème de coco : 40 cl beurre de cacahuètes : 100 g sauce soja : 1 cuillère à soupe nuoc-mâm : 1 cuillère à café huile de sésame : 1 cuillère à soupe...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
SAUMON VAPEUR ET PURÉE DE BROCOLIS personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients eau : 800 g brocolis : 500 g pavés de saumon : 4 fleur de sel : 2 pincées sel : 2 pincées poivre : 4 pincées huile d’olive : 3 cuillères à soupe la recette étape par étape Etapes de la...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
NOIX DE SAINT JACQUES, FONDUE DE POIREAUX personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients échalotes : 3 gousse d’ail : 1 poireaux : 500 g huile d’olive : 3 cuillères à soupe poivre : 1 pincée vin blanc : 100 g noix de Saint-Jacques : 12 moutarde : 1 cuillère à café...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
MOULES AU ROQUEFORT personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients échalotes : 2 beurre : 20 g vin blanc : 200 g moules : 1,5 kg crème épaisse : 200 g Roquefort : 150 g fécule de maïs : 1 cuillère à soupe poivre : 3 pincées la recette étape par étape Etapes de la...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
GRATIN DE SAUMONS personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients eau : 700 g gros sel : 1 cuillère à café pomme de terre : 1,2 kg comté : 100 g oignons : 2 huile d’olive : 2 cuillères à soupe crème épaisse : 350 g lait : 100 g brins d’aneth : 6 sel : 1 pincée poivre :...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
DAURADE FENOUIL COMPOTÉE DE TOMATES personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients oignon : 1 gousses d’ail : 2 huile d’olive : 20 g gros fenouil : 1 boite de 400 g de tomates concassées : 1 bombée de fond de légumes : 1 cuillère à café sel : 1 pincée...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
CREVETTES CURRY LAIT DE COCO personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients oignon : 1 gousses d’ail : 2 gingembre : 20 g curry : 3 cuillères à café curcuma : 2 cuillères à soupe huile de tournesol : 1 cuillère à soupe lait de coco : 400 g concentré de tomates : 50 g...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
COLIN SAUCE CITRON ET QUINOA personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients filets de colin, frais ou congelés : 4 eau : 1 200 g huile d’olive : 2 cuillères à café quinoa : 200 g sel : 1 pincée Pour la sauce citron (pressé) : 1 crème liquide : 25 cl gousse...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Plat, Poisson
COLOMBO DE POISSON personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients filet de lotte : 800 g citron vert (seulement le jus) : 1 oignons : 3 gousses d’ail : 2 huile d’olive : 35 g courgettes : 3 tomates concassées : 300 g lait de coco : 200 g colombo : 2 cuillères à soupe...
par arthurmartin | Oct 11, 2021 | Entrée, Poisson
COLESLAW AU CRABE personnes min 0 (0 avis) Liste des ingrédients chou blanc : 1 demi oignon : 1 demi carottes : 2 miettes de crabe : 100 g pomme Granny Smith : 1 lait : 1 cuillère à soupe sucre : 10 g Mayonnaise (selon la recette dans « sauce ») sel : 2 pincées poivre...