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De l’entrée au dessert, retrouvez toutes nos idées de recettes pour surprendre vos convives

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SALADE DE PÂTE POMME CREVETTE

SALADE DE PÂTE POMME CREVETTE

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients torsades : 300 g crevettes : 100 g pommes " Granny Smith " : 2 pommes " Golden " : 2 pommes " Pink Lady " : 2 feuilles de coriandre : 20 citron vert : 1 citron jaune : 1 orange : 1 huile d’olive : 6 cuillères à soupe vinaigre...

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CHEESECAKE AU SAUMON EN VERRINE

CHEESECAKE AU SAUMON EN VERRINE

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients fromage à tartiner : 150 g Maïzena : 1 cuillère à café crème liquide : 50 g yaourt nature : 50 g citron : 1 demi ( jus et zestes) jaune d’œuf : 1 eau : 750 g tranches de saumon fumé : 4 ciboulette : 1 pincée sel : 1 pincée...

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BRANDADE DE MORUE

BRANDADE DE MORUE

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients filet de morue : 400 g pomme de terre : 500 g blanc de poireaux : 500 g lait : 200 g gousses d'ail : 3 crème épaisse : 2 cuillères à soupe sel : 1 pincée poivre : 1 pincée curry : 1 cuillère à café gruyère râpé : 100 g la...

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SALADE DE LENTILLES ET RIZ, AMANDES ET RAISINS SECS

SALADE DE LENTILLES ET RIZ, AMANDES ET RAISINS SECS

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients riz (mélange de 3 riz) : 200 g eau : 1500 g sel : 1 demie cuillère à café lentilles vertes : 100 g huile d’olive : 5 cuillères à soupe Jus de citron : le jus d'1 citron amandes effilées : 4 cuillères à soupe poivre : 1 pincée...

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SALADE DE FARFALLE À L’ITALIENNE

SALADE DE FARFALLE À L’ITALIENNE

Еntrée

15

Moyen

Liste des ingrédients farfalle : 300 g gousse d’ail : 1 parmesan râpé : 30 g pignons de pin : 15 g feuilles de basilic : 10 huile d’olive : 3 cuillères à soupe ricotta : 50 g Jus de citron : Jus d'1 citron mâche : 100 g tomates cerise : 100 g...

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RIZ CANTONAIS

RIZ CANTONAIS

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients eau : 1 L cube de bouillon de légumes : 1 sel : 1 pincée riz basmati : 300 g petits pois surgelés : 100 g environ œufs : 3 gros allumettes de jambon : 75 g sauce soja : 2 cuillères à soupe la recette étape par étape Etape 1...

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RISOTTO GORGONZOLA, POIREAU ET NOISETTES CONCASSÉES

RISOTTO GORGONZOLA, POIREAU ET NOISETTES CONCASSÉES

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients riz à risotto : 250 g cube de bouillon de légumes : 1 gousse d'ail : 1 vin blanc : 10 cl gorgonzola : 150 g noisettes grillées concassées : 30 g huile d'olive : 1 cuillère à soupe oignon : 1 demi crème fraiche épaisse : 30 g...

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RISOTTO DE SAINT-JACQUES, ÉCUME DE CORAIL CITRONNÉE

RISOTTO DE SAINT-JACQUES, ÉCUME DE CORAIL CITRONNÉE

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients riz Arborio : 300 g Saint-Jacques avec corail : 12 noix vin blanc : 125 g crème épaisse : 4 cuillères à soupe bouillon de légumes : 600 g safran : 1 cuillère à café parmesan en poudre : 70 g oignon : 1 huile d'olive : 2...

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RISOTTO DE BUTTERNUT, BREBIS ET NOIX DE CAJOU

RISOTTO DE BUTTERNUT, BREBIS ET NOIX DE CAJOU

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients oignon jaune : 1 échalote : 1 gousse d’ail : 1 butternut : 350 g beurre : 30 g huile d’olive : 2 cuillères à soupe riz à risotto : 250 g vin blanc : 100 g eau : 250 g bouillon de volaille : 1 sel : 1 cuillère à café poivre :...

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PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CURRY

PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CURRY

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients nouilles de riz thaï : 150 g champignons de Paris : 100 g crevettes : 150 g pousses d’épinard : 70 g gousse d’ail : 1 curry : 1 cuillère à soupe lait de coco : 280 g eau : 280 g feuilles de coriandre : 10 Jus de citron jaune...

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JIMBALAYA AU POULET

JIMBALAYA AU POULET

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients oignon rouge : 120 g poivron vert : 100 g courgette : 80 g branche de cèleri : 20 g huile d’olive : 35 g poulet en filets : 400 g soupe de quatre épices : 1 cuillère pulpe de tomate : 400 g piment de Cayenne : 1 pincée riz...

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COQUILLETTES FAÇON CARBONARA AU ROMANESCO

COQUILLETTES FAÇON CARBONARA AU ROMANESCO

Plat

15

Moyen

Liste des ingrédients coquillettes : 250 g lardons : 200 g oignon : 1 crème fraîche : 50 g eau : 500 g copeaux de parmesan : 100 g huile d'olive : 1 cuillère à soupe sel : 2 pincées poivre : 2 pincées chou romanesco : 1 quart la recette étape par...

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